חדרי קירור והקפאה של חברת אמקו ים מיועדים לאחסון תוצרת הדורשת טמפרטורות נמוכות, לרבות מוצרים הדורשים הקפאה. החדרים מסופקים על פי מידה, בהתאם לדרישת הלקוח, ומיוצרים מקירות מבודדים (פנלים).
מרבית חדרי הקירור קבועים ומורכבים בתוך מבנים, ולכן אינם ניתנים לניוד. אחרים מורכבים באתרי  החברה המזמינה ומוגדרים כחדרי קירור יבילים, ולפיכך ניתן להעבירם לפי דרישה למקום חלופי. 
 
כיום תעשיות המזון נדרשות לספק כמויות גדולות של מזון, מה שמחייב את אותן תעשיות לשכור או לרכוש מקררים תעשייתיים, מכולות קירור, אחסנה בקירור והקפאה וחדר קירור, על מנת שהמזון והמוצרים שאנו רוכשים יהיו באיכות מעולה וישמרו על הטריות לאורך זמן. אל תופתעו מהנתון הנ"ל, אחרי הכל אוכלוסיית העולם במיוחד העירונית גדלה מעת לעת ואילו האוכלוסייה הכפרית שמגדלת את המזון לבד, הולכת ופוחתת.
חדר קירור

מתהליך הייצור ועד המוצר הסופי

חדרי הקירור משמשים לא רק לאחסון המוצרים המוגמרים אלא הרבה פעמים מאחסנים בהם את חומרי הגלם הארוזים ההכרחיים להכנת המזון, כמו למשל בתהליך של הבחלת גבינות. מוצרים נוספים שנשמרים בחדרי קירור, הם מוצרים עונתיים שאנו יכולים לרכוש כל השנה, למשל פירות הדר, השמירה בקירור שומרת על טריותם לאורך זמן, בשונה ממבנים ניידים מעץ רגילים.
כאשר אנו מדברים על חדר קירור, אנו לא מדברים על טמפרטורות של המקרר שלנו בבית, אנו מדברים על חדרים מיוחדים הנבנים במיוחד למטרה זו.
ניתן לבצע התאמות לחדר קירור ולהתאימו למקומות ייעודים, כל עוד החדר נבנה מיסוד, במכולות קירור אין אנו יכולים לשנות את הגודל והצורה, לכן יש משמעות רבה למקום שאנו מתקינים את חדר הקירור, לכן שלב התכנון בבניית חדר הקירור היא קריטית בהחלטת.
 
חדרי קירור עובדים על חשמל ולהם מערכות פיקוד אשר באמצעותם ניתן לשלוט על הבקרה, על המדחסים ועל הטמפרטורה בחדר.  חדר קירור נבנה מחומרים בעלי יכולות בידוד גבוהות מאוד, הם עשויים מדפנות כפולות, אשר בין דופן לדופן יש חומר בידוד, בחדרי ההקפאה גם ברצפה אנו יכולים להבחין בדפנות כפולות בכדי שהקור לא יזלוג החוצה.
בכל חדר קירור מתבצע תהליך אשר נקרא החלפת חום המתבצע על ידי הזרקת גז מיוחדת לחדר אותו גז קר שנפלט למחליף החום, סוחף את החום בחדר ופולט אותו החוצה בעזרת המעבה. כך החדר שומר על טמפרטורה קרה ואחידה.
חדר קירור נבנה במקומות ייעודיים, במקומות בהם צריך לאחסן מזון לזמן רב בתנאים מיוחדים, למשל בבתי מלון, באוניות ניתן לבנות חדר קירור או להתקין מכולת קירור, בצורה זו אנו מבטחים שמירה על טריות מרבית לאורך זמן רב יותר.
חדר קירור
בחדר קירור לא משתמשים רק לאוכל, הרבה פעמים אנו נראה שימושים מגוונים יותר לחדרים, או למשל תעשיית התרופות שצריכה לשמור על חלק מהתרופות בטמפרטורה מיוחדת ובהקפאה, מנות דם שצריכות להישמר בקירור תעשיות הפרחים, התבלינים ועוד תעשיות רבות שצריכות לשמור על המוצרים שלהם בטמפרטורה מסוימת.
חדר קירור לחקלאיים
אנו יודעים כי ישראל היא אחת ממדינות העולם אשר מייצאת פירות וירקות למדינות שונות, איך אפשר לייצא פירות וירקות ועדיין לשמור על הטריות, כמובן שגם ענף החקלאות נעזר בחדר קירור או במכולות קירור לפי הצורך שלו כמובן. 
 
להזמנה ומידע נוסף

 
< לעמוד הקודם